Côtelette bardée au Brugge Vieux
4 pers.
60 min
4 côtelettes de porc épaisses
4 tranches épaisses de jambon Ganda
4 tranches de Brugge Vieux
crépine (à demander chez votre boucher)
1 kg de scorsonères
12 pommes de terre moyennes type Charlotte
100 g d’échalotes
½ l de fond brun
Beurre Nazareth
Persil et crème
4 côtelettes de porc épaisses
4 tranches épaisses de jambon Ganda
4 tranches de Brugge Vieux
crépine (à demander chez votre boucher)
1 kg de scorsonères
12 pommes de terre moyennes type Charlotte
100 g d’échalotes
½ l de fond brun
Beurre Nazareth
Persil et crème
Gerelateerde recepten:
Hors - d'oevre
Croquettes de fromages
6 pers.
Plat principal
Poitrine de porc et fromage Brugge Rodenbach
160 min
4 pers.